豊賀大酒家林敬堯

2021年3月3日 — 出身自美食之都台南，懂吃、愛吃彷彿是台南人的共有特質，林敬堯分析起台南飲食帶給他的滋養與靈感，「台南人吃東西很簡單，講究新鮮，這個跟大家常說的甜 ...

... 豊賀大酒家」的創辦人與主廚阿堯（林敬堯），他精通海鮮，對於烏魚子更是瞭若指掌，台灣幾間知名的米其林餐廳都跟他拿貨，包括祥雲龍吟、彧割烹等等。 米其林餐廳等級 ...

2021年8月12日 — 由「宅涮涮鍋」轉型成的復古台式餐酒館「豊賀大酒家」，負責人林敬堯（阿堯）12日凌晨在臉書上宣布，永康街34號的店面將在8月29日劃下句點。 (豊賀大酒家,

當日也吸引不少名人、KOL現身踩點，包括豪華朗機工創辦人林昆穎、顏社創辦人迪拉、插畫家米力、作家李明璁、豊賀大酒家主理人林敬堯、Sidoli 小島裡品牌總監林凱洛等 ...

林敬堯在餐飲圈是備受信賴的食材達人，許多廚師在選材選料的時候都會來諮詢林老闆的建議，甚至曾幫龍吟等米其林級餐廳供貨選品。他以細膩的手法重新詮釋台味小吃，因此我們 ...

2021年8月12日 — 前身為主打野生海鮮的「宅涮涮鍋」，後轉型成新潮台味的「豊賀大酒家」，負責人林敬堯（阿堯）是餐飲業界公認的「食材通」，日本料理出身的他，以日式精緻 ...

2020年4月15日 — 永康街區最近多了一間外表一片烏黑的台式料理，原本長駐在此近8 年的宅涮涮鍋去年熄燈讓許多人扼腕，新開的「豊賀大酒家」其實是同位主廚林敬堯的新作。以 ...

香腸熟肉就是下午茶、只有內行人才知道的胡椒白菜雞鍋……種種回憶到嘴饞時就湧上心頭，那麼純正台南出生的店主林敬堯（阿堯）所開設的豊賀大酒家，馬上能一解你的「味蕾鄉愁 ...